Conceptrice et auteure de livres, je suis "associée" avec Caroline Pellissier. Contact : valadjidi@me.com - Instagram : virginie_aladjidi
samedi 27 octobre 2012
jeudi 25 octobre 2012
lundi 22 octobre 2012
mercredi 10 octobre 2012
Livre et recette du jour
Tourte aux oignons-lardons
Emincer très finement les lardons. Faire cuire à feu doux. Quand ils sont dorés et presque cuits, ajouter des lardons. Faire griller. Ajouter de la crème fraîche. Déposer sur un côté du cercle de pâte étalée. Refermer le chausson. Badigeonner la pâte d'un jaune d'oeuf. Cuire 25 mns.
INIGO, de François Sureau. Renversant. Au début on sent l'ennui d'une vie de batailles et d'honneurs. Puis un retournement s'opère sur le lecteur comme pour Inigo : Ignace, celui de Loyola !
Emincer très finement les lardons. Faire cuire à feu doux. Quand ils sont dorés et presque cuits, ajouter des lardons. Faire griller. Ajouter de la crème fraîche. Déposer sur un côté du cercle de pâte étalée. Refermer le chausson. Badigeonner la pâte d'un jaune d'oeuf. Cuire 25 mns.
INIGO, de François Sureau. Renversant. Au début on sent l'ennui d'une vie de batailles et d'honneurs. Puis un retournement s'opère sur le lecteur comme pour Inigo : Ignace, celui de Loyola !
lundi 8 octobre 2012
Le livre et la recette du jour
Nouvel angle de post !
La soupe à l'oignon pour 2 (eh oui!) :
Faire revenir 2 oignons émincés,
Soupoudrer d'une cuillère de farine, faire brunir. Recouvrir de l'équivalent de 3 bols, ajouter un bouillon cube. Laisser cuire 30 mn. Mixer un petit coup !
Le livre : Autoportrait au radiateur, Christian Bobin, 1997.
Beau texte simple et fort mais pourquoi lui avoir donné ce titre?
La soupe à l'oignon pour 2 (eh oui!) :
Faire revenir 2 oignons émincés,
Soupoudrer d'une cuillère de farine, faire brunir. Recouvrir de l'équivalent de 3 bols, ajouter un bouillon cube. Laisser cuire 30 mn. Mixer un petit coup !
Le livre : Autoportrait au radiateur, Christian Bobin, 1997.
Beau texte simple et fort mais pourquoi lui avoir donné ce titre?
jeudi 4 octobre 2012
Inscription à :
Articles (Atom)